ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ мойщика посуды 2-го разряда

"УТВЕРЖДАЮ"
________________________________
(должность руководителя)
________________________________
(наименование предприятия)

_________________/______________
"____"______________ _____ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
мойщика посуды 2-го разряда(примерная форма)

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность мойщика посуды 2-го разряда.
1.2. Мойщик посуды 2-го разряда относится к категории рабочих.
1.3. На должность мойщика посуды 2-го разряда назначается лицо, имеющее среднее образование и соответствующую подготовку по специальности.
1.4. Мойщик посуды 2-го разряда назначается и освобождается от должности руководителем предприятия по представлению _________________________.
1.5. Мойщик посуды 2-го разряда подчиняется непосредственно ____________________.
1.6. В своей деятельности мойщик посуды 2-го разряда руководствуется:
- нормативными актами по вопросам выполняемой работы;
- уставом организации;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями руководителя организации, непосредственного руководителя;
- настоящей должностной инструкцией.
1.7. Мойщик посуды 2-го разряда должен знать:
- способы и правила мойки и сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения;
- моющие и дезинфецирующие средства и правила составления растворов на них;
- правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности;
- правила сбора и хранения пищевых отходов;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила техники безопасности;
- положения настоящей должностной инструкции.

2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

2.1. Мойщик посуды 2-го разряда осуществляет:
2.1.1. Мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инстру-мента, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств.
2.1.2. Составление специальных моющих растворов.
2.1.3. Очистку посуды от остатков пищи.
2.1.4. Обтирку и сушку посуды, приборов, подносов.
2.1.5. Сбор пищевых отходов.
2.1.6. Доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов).
2.1.7. ______________________________.


3. ПРАВА

3.1. Мойщик посуды 2-го разряда имеет право:
3.1.1. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей.
3.1.2. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.
3.1.3. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
3.1.4. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для осуществления своей деятельности.
3.1.5. __________________________________.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

4.1. Мойщик посуды 2-го разряда несет ответственность:
4.1.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией в соответствии с действующим трудовым законодательством.
4.1.2. За правонарушения, совершенные в период осуществления своей деятельности в соответствии с действующим гражданским, административным и уголовным законодательством.
4.1.3. За причинение материального ущерба - в соответствии с действующим зако-нодательством.
4.1.4. За нарушение Правил внутреннего трудового распорядка, правил противопожарной безопасности и техники безопасности, установленных на предприятии.
4.1.5. ____________________________________.

5. РЕЖИМ РАБОТЫ

5.1. Режим работы мойщика посуды 2-го разряда определяется в соответствии с пра-вилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.


С инструкцией ознакомлен:
___________________/__________________
(подпись) (Ф.И.О.)

"___"____________ ____ г.